Tweet Куриная печень при правильном приготовлении затмевает своим вкусом все другие виды печени. Паштет получается очень нежным, с едва уловимой ноткой мускатного ореха. Вы также можете добавить в него любимую зелень, грибы, отварные овощи или оливки.
Все записи в категории 'Блюда из мяса'
Жаркое по русски
Tweet Традиционное блюдо русской кухни. Если у вас есть порционные керамические горшочки, можно использовать их. Также можно готовить в одном большом горшке. Главное здесь то, что жаркое как бы томится в условиях, приближенных к русской печи и получается совершенно особый вкус. Еще один важный момент – не резать мясо и овощи слишком мелко.
Плов
Tweet Рецептов настоящего плова много. Мой — тоже настоящий, потому что подарен однокурсником, соседом по общежитию, уроженцем Средней Азии. Собственно, это первое блюдо, которое освоил, оказавшись один на один с чувством голода.Вот рецепт «аутентичного» рассыпчатого плова.
