Вот еще один рецепт маринованных помидоров на зиму. Очень вкусные маринованные помидоры получаются при небольшом изменении классического рецепта. Секрет в увеличенном количестве сахара в рассоле.
Необходимые продукты: помидоры,
чеснок,
лавровый лист,
перец черный горошком,
листья хрена,
соль,
сахар.
На 1 литр воды берем 1 столовую ложку соли (без верха), 3 столовые ложки сахара (горкой) и 4 столовые ложки яблочного уксуса (6%).
Укладываем все в подготовленные банки в такой последовательности: хрен, чеснок, помидоры, чеснок, сверху лист хрена. Заливаем все кипятком, накрываем крышкой, даем постоять 10 минут. После этого воду сливаем в кастрюлю, добавляем перец, лавровый лист, соль и сахар. Можно добавить любые другие пряности, по вашему вкусу. Например, гвоздику, базилик, острый перец и т.д. Также добавить уксус. Снова закипятить воду со специями и уксусом и залить помидоры. Банки укупорить крышками, перевернуть и укутать.
Консервированные помидоры в банках хранить в прохладном месте.
Хороший рецепт. Жаль, что помидоры уже закрыли.
Почему то раньше могла сьесть очень много помидор с банок. А сейчас такого желания нет, правда перешла на свежие салаты.
Не ели Вы помидоров по этому рецепту.
Обязательно запишу себе рецепт в поварную книгу.
Маринованные помидоры — очень вкусно.
Я люблю сладкие помидоры. С удовольствием так закатала бы, но чуть раньше бы.
Оставлю этот рецепт на будующий год
С удовольствием попробую ваш рецепт. Спасибо.
Интересный рецепт. я так не пробовала.
Ну очееень вкусные помидоры.
У меня похожий рецепт, но без листьев хрена. Следующий раз попробую положить.
Люблю помидоры, а маринованные да под картошечку!
Картинка ОЧЕНЬ аппетитная! Помидоры маринованные — пища богов
Саша, нам с Вами надо рецептами обмениваться.
Да с радостью. Давайте обмениваться. Как лучше это сделать? Переписка лучше через почту все таки.
Такое голодным смотреть нельзя! Придётся ехать к маме — мне до сих пор она все солит и маринует. Заодно и рецептом поделюсь, типа я умная)
вкусняшка!
Новогодние (рас)продажи не планируете?
Жалко, что раньше этот рецепт не попался, будем ждать до следующего сезона
Интересный рецепт Записала
Вкусняшка