ВСЯ КУХНЯ

разноцветные канопе

Помимо своей прямой функции, насыщения голодных, эти бутерброды канапе позволяют получить эстетическое наслаждение в процессе трапезы. Они первыми исчезнут со стола на фуршете, а приготовленные в будний день, помогут накормить маленького привереду. Детей, равнодушных к таким ярким и аппетитным бутербродам, не бывает.

Для нанизывания продуктов лучше взять яркие пластиковые шпажки, которые сами по себе являются украшением, но подойдут и обыкновенные бамбуковые шпажки или даже просто деревянные зубочистки.

Необходимые продукты: ветчина,

любой твердый сыр по вашему вкусу,

сладкий перец разных цветов,

огурец свежий,

оливки черные,

креветки вареные,

помидоры черри,

сыр моцарелла шарики,

шнитт-лук,

петрушка кудрявая.

Ветчину, твердый сыр, огурец нарезаем кубиками одинаковой величины, пропорционально количеству планируемых канапе (и имеющихся шпажек). Кубики со стороной примерно 2 см.

Сладкий перец режем квадратиками с такой же стороной 2 см. Шнитт-лук отрезаем длиной примерно сантиметров восемь. Составлять бутерброды канапе можно в любом порядке, по желанию. У меня 3 вида канапе:

1.Шарик моцареллы, петрушка, черри.

2.Сыр, сладкий перец, ветчина, огурец.

3.Оливка, перышко лука, креветка.

Эту нарядную закуску можно сделать практически из любого набора продуктов.