Вариант праздничного оформления салата – в виде символа года, змеи.
Слои укладываются так же как описано в рецепте малахитовый браслет, чешую змеи изготовляем из тонко нарезанных половинок кружочков киви. Укладывать чешую начинаем с хвоста змеи.
Было немного жалко есть.