Рецепт тушеной капусты с рисом — старинный русский рецепт, достался от бабушки. Это наследие тех времен, когда семьи были большими, а еда — простой. А мне просто нравится сочетание в одном блюде овощей и круп. Ну и, конечно, вкус. Продолжение 'Тушеная капуста с рисом «Русская»' »
Тушеная капуста с рисом «Русская»
Салат с грушей и курицей
Что-то захотелось приготовить какой-нибудь легкий салатик. Легкий, но сытный и вкусный. Взгляд упал на остатки урожая поздних осенних груш. Вот то, что нужно! Мой салат с ветчиной и грушей – воспоминание о будущем гастрономическом путешествии. Скажем, по Франции. Продолжение 'Салат с грушей и курицей' »
Шаурма по-домашнему
Сегодня я готовил шаурму. Если вы не знаете, как сделать шаурму дома, мой рецепт поможет в этом. Мне приходится довольно часто ее готовить, она очень удобна для перекуса в рабочий полдень, на даче или в походе. Немаловажно, что шаурму очень любят дети и соглашаются даже съесть ее утром, отвергая любые другие виды завтрака. Приготовленная дома, из качественных продуктов, шаурма совсем не тот продукт, который продают в уличных киосках. Продолжение 'Шаурма по-домашнему' »
Тыква фаршированная
Продолжаю тему блюд из тыквы. Вообще, тыква универсальный овощ, который вкусен сырым, тушеным и запеченным. В салатах, мясных блюдах и на десерт. Сегодня тыква фаршированная курицей и рисом. Продолжение 'Тыква фаршированная' »
Свекольная икра
Сегодня я поделюсь секретами приготовления овощной икры. Свекольно – морковная икра вообще частый гость на нашем столе, начиная с осени и до лета. Самое неприятное во всем этом – натирание овощей на терке, от чего руки приобретают неповторимый багровый цвет. Можно, конечно, воспользоваться кухонным комбайном, но мне нравится вкус овощей, измельченных на терке. Он несколько другой. А еще можно воспользоваться перчатками, как это делают профессиональные повара. Продолжение 'Свекольная икра' »
